piątek, 10 października 2014

Kulinarne uda się

Dzisiaj jak już nazwa posta zapowiedziała będzie kulinarnie i weekendowo. Moje szybkie i jesienne przepisy.
Po pierwsze u mnie w weekendy zawsze musi być coś słodkiego,tak się przyjęło a poza tym mam więcej czasu aby po pichcić z dziećmi. A po drugie w weekendy lubię robić dania które zajmują mało czasu, bo jednak jest to czas na odpoczynek:).
Na tym blogu wszystkie przepisy są bezglutenowe, ponieważ mój organizm nie toleruje glutenu, ale z zwykłej mąki wychodzi tak samo więc nie ma problemu. Używam zwykłych przepisów, zastępuje tylko niektóre składniki. I tak się zaczęła moja pasja gotowania, ponieważ jeśli czegoś sama nie zrobię nie jem, a w sklepie tego nie kupie. Uważam to za plus po prostu wiem co jem:)

Na pierwszy ogień pójdzie SZARLOTKA :)
Ciasto:
150 g mąki
2 jajka
30 dag masła
20 dag cukru pudru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nałożenie:
1 kg kwaskowych jabłek
20 dag rodzynek
cynamon
lukier
migdały

Przygotowanie:
Z przygotowanych składników zagnieść kruche ciasto. Uformować kulkę włożyć do woreczka i wstawić do lodówki na około pół godziny. W tym czasie rodzynki zalać wrzątkiem. Jabłka pokroić na ćwiartki a później na cienkie plasterki i wymieszać z rodzynkami. 2/3 ciasta rozwałkować wyłożyć nim dno tortownicy i uformować rant. Po nakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć jabłka z rodzynkami i cynamonem. Resztę ciasta rozwałkować w wielkości tortownicy, przykryć nim jabłka zalepić dokładnie brzegi , wierzch po nakłuwać. Temp. 180 stopni piec 40-45 min. Gdy ciasto wystygnie polać lukrem i posypać prażonymi płatkami miałowymi.  


  










I następny przepis bardzo szybki MUFINKI Z OWOCAMI:)
Składnik:
160 g mąki
2 jajka
50 g oleju
1/2 łyż proszku do pieczenia
wybrane owoce

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywno dodać, cukier, żółtka, olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelać do foremek moje mufinki są ze śliwkami i jagodami, jeśli chcemy aby owoce nie opadły na dno obtaczany je w mące. Piekarnik na 180 stopni i piec przez 20 minut. Ja po wystygnięciu posypuję cukrem pudrem.








Życzę smacznego weekendu:) 


13 komentarzy:

  1. Słodkości wyglądają bardzo apetycznie !!! Chyba nabrałam chętki:)))
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj ja lubię się delektować takimi słodkościami:) Nabieraj chętki nabieraj:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Chodzi za mną taka szarlotka :-) alez apetytu narobiłaś...zapraszam na Candy :-) pozdrowienia. Kamila

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szarlotka pyszna daję słowo :) Na pewno Cię odwiedzę. Pa:)

      Usuń
  4. Uwielbiam muffinki a twoje wyglądają bardzo pysznie :-) Witam w blogowym świecie :)
    Pozdrawiam i życzę wielu inspiracji i jeszcze więcej czytelników.
    http://bodomzmiennymjest.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za powitanie:) ja tez uwielbiam mufinki :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Twoje wypieki wyglądają wspaniale... musze coś zrobić według twojego przepisu!!!!
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, wygląda obłędnie! Ja niestety musiałam porzucić robienie ciast na rzecz diety.. To boli.. ;)
    Na moim blogu, specjalnie dla obserwatorów - starszego grona oraz tych zupełnie nowych - pojawił się konkurs, w którym do wygrania są buty Ugg Australia w wybranym kolorze. Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój pomysł i weźmiesz udział :-) Pozdrawiam, Michalina.

    OdpowiedzUsuń
  7. Michalinko na pewno Cie odwiedzę a o diecie coś wiem bo jestem na diecie bezglutenowej wiec nawet nie pamiętam smaku normalnego jedzenia. Buziaczki

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystko pysznie wygląda .. ;) Mniam .. przepis na szarlotkę na pewno wykorzystam ;)

    OdpowiedzUsuń